Havängslamm består av c:a 1200 tackor fördelat på pälsfår (gotländska utegångsfår) och vita får, så kallade sveafår, som är en korsningsprodukt innehållande finullsfår och köttrasfår. Sommartid strövar tackorna med sina lamm fritt omkring på Ravlundafältet som är c:a 800 ha. Vintertid bor djuren vid sina stall i Haväng och Blåherremölla.

Lamningen börjar i slutet på mars och pågår till mitten av maj, för att lammen ska få vara ute så mycket som möjligt.

De äldre fåren klipps kring midsommar, lammen i september eller vid installning. Ullen sorteras och säljs till Tyskland, Toarpssäteri och andra hugade spekulanter.

Vårt lammkött säljer vi genom Gröna lammet, som är en ekologisk förening för Krav-godkända lammköttsproducenter. Det går också att beställa lamm direkt av oss på gården.

Skinnen som ju är en sällsynt fin biprodukt till köttet på speciellt de rena pälsfåren säljs hemma på gården eller sommartid i vårt lilla café i Haväng. Havängsbodarna i Kivik har ofta våra skinn också.

Fårdag eller öppethus med klipp- demonstration, vallning och mycket annat sker varje år söndagen efter Kiviksmarknad.

Vi säljer också livdjur i mån av tillgång och vi är naturligtvis fria från maedi.

Vid frågor om fåren

Kontakta Elisabet, Ulf.

tel: 0706 – 95 79 31
tel: 0768 – 85 93 78
tel: 0703 – 96 59 67
tel: 0735 – 63 69 91

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

image